无法头顶“五常大米”光环面临消费者的碎米决心在哪里？五常嘉禾谷物有限公司把这些碎米重新加入糯米，深加工变为糯米粉，产品不仅最畅销贵州、四川、福建等南方市场，更加惹来思念、三仅有等国内食品业大企业主动与之接洽合作事… 无法头顶“五常大米”光环面临消费者的碎米决心在哪里？五常嘉禾谷物有限公司把这些碎米重新加入糯米，深加工变为糯米粉，产品不仅最畅销贵州、四川、福建等南方市场，更加惹来思念、三仅有等国内食品业大企业主动与之接洽合作事宜。据理解，稻谷加工过程中，每磨出100斤大米即产生6到7斤碎米。

长期以来，无法用来烹调米饭的碎米一般来说被作为饲料，其市场售价只有整粒大米的1/3到1/2。五常大米按年产量105万吨计算出来，加工生产过程中产生的碎米约6至7万吨，当地不少稻米加工企业面对碎米决心难寻的疑惑。几年前，在当地政府反对下，杨春和投资修建年产4000吨的糯米粉加工厂，并购当地大米碎米后，通过与糯米碎米混合和生产糯米粉。

最初嘉禾糯米粉只在省内销售，旋即后转入南方市场。“糯米粉不仅能用来生产麻团、硬豆包，还是南方人常吃的汤圆、糯米酒、八宝粥的好原料。

”在杨春和的造就下，五常相继经常出现多家小型糯米粉加工厂。如今，这些曾多次让稻米加工厂头痛的碎米销路岌岌可危，售价已由最初的每斤0.8元涨了2元多。嘉禾目前日生产糯米粉20吨，沦为龙江仅次于糯米粉生产企业，其碎米搜集范围也从五常市伸延到佳木斯和建三江等区域。

今年，杨春和计划不断扩大生产能力，新建一条年产4000吨糯米粉的生产线。

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